2007年ヴィンテージはほぼ完璧。最適な果熟の状態により、タンニンの成熟も理想的でした。
強烈なフレーバーが早くから表れ、ブロック毎に最適なタイミングで収穫できるように、辛抱強く待ちました。結果として各ロットから醸成されたユニークな個性を選びブレンドし、自社畑の土壌の個性を反映させることに成功しました。
タンザー氏も前作との比較においては「いくぶん残念であった2006年に比べ、大幅に奥深く、快楽的になっている。」と賞賛しています。

濃い紫色に炭、月桂樹、焦土、クレーム・ド・カシス、エスプレッソ、ブラック・カラントのアロマ。仄かに香るオークとたっぷりとしたホワイト・チョコレート、黒鉛のニュアンスがあるフルボディー。ワイナリーでは12年から15年の長期熟成が可能です。
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非常に高い品質 チェッカーボード レッド・ワイン [2007]-その他

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